quinta-feira, 29 de novembro de 2012
Bolo de liquidificador
Ingredientes:
Manteiga para untar
5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) manteiga
1/3 de xícara de leite
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga por 1 minuto, para obter uma mistura mais cremosa e macia. Acrescente o leite, a essência de baunilha e bata bem. Adicione o trigo e o fermento em pó peneirados juntos e misture até formar uma massa homogênea. Despeje na fôrma untada e asse por 35 minutos.
Milk shake de morango
Ingredientes:
500 g de morangos limpos
5 xícaras de leite gelado
1/2 xícara de creme de leite gelado
1 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de suco de limão
Modo de preparo:
Amasse os morangos e passe-os por uma peneira, obtendo quase 2 xícaras de purê.Despeje em uma jarra, misture bem com o leite e o creme de leite. Adicione o açúcar, o suco de limão, mexa e leve à geladeira antes de servir.
terça-feira, 18 de setembro de 2012
Pão de mel
Ingredientes
. 1 litro de leite
. 1 kg de açúcar mascavo
. 2 xícaras (chá) de mel
. 1 kg de farinha de trigo
. 2 colheres (café) de canela em pó
. 2 colheres (café) de cravo em pó
. 2 colheres (sopa) cheias de fermento em pó
. 8 ovos
. 1 colher (sopa) de essência de mel
. 1 colher (sopa) de essência de baunilha
. 3 latas de leite condensado cozido
. 800 g de chocolate picado
. 1 kg de açúcar mascavo
. 2 xícaras (chá) de mel
. 1 kg de farinha de trigo
. 2 colheres (café) de canela em pó
. 2 colheres (café) de cravo em pó
. 2 colheres (sopa) cheias de fermento em pó
. 8 ovos
. 1 colher (sopa) de essência de mel
. 1 colher (sopa) de essência de baunilha
. 3 latas de leite condensado cozido
. 800 g de chocolate picado
Modo de preparo
1. Leve ao fogo 1/2 litro de leite, o açúcar mascavo e o mel até dissolver por completo.
2. À parte, numa vasilha grande, coloque a farinha de trigo, a canela, o cravo em pó e o fermento. Misture bem e reserve.
3. Bata no liquidificador os ovos com o 1/2 litro de leite restante e acrescente as essências.
4. Misture com a primeira parte líquida já dissolvida e ainda quente. Mexa bem.
5. Despeje todo o líquido sobre a farinha de trigo, mexa delicadamente e leve para assar em assadeira retangular grande.
6. Depois de assado, corte no formato desejado.
7. Recheie com leite condensado cozido e banhe no chocolate derretido.
Dica: varie o recheio usando geleia de damasco ou brigadeiro.
Dica: varie o recheio usando geleia de damasco ou brigadeiro.
quinta-feira, 30 de agosto de 2012
Pudim cremoso sem furinhos
Foi o melhor pudim que eu já fiz,muito gostoso!!!
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
1 col/sopa de amido de milho
3 ovos
Modo de preparo:
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
1 col/sopa de amido de milho
3 ovos
Caramelo:
1 xícara de açúcar
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Modo de preparo:
segunda-feira, 27 de agosto de 2012
Bolo Brigadeiro
Ingredientes:
Massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
1 colher (sopa) de fermento
Brigadeiro:
2 latas de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite
Chocolate granulado para cobrir
Modo de preparo:
Massa:bata os ovos com o açúcar na batedeira.Depois acrescente o óleo,a água e o chocolate.Adicione a farinha.Ao final,misture o fermento e leve para assar em forno médio em fôrma untada com manteiga e farinha.Brigadeiro:na panela coloque o leite condensado,o leite,a manteiga e o chocolate até obter ponto de brigadeiro.Acrescente por último o creme de leite.Montagem:corte o bolo ao meio,recheie com o brigadeiro,depois cubra o bolo com o brigadeiro.Enfeite com granulado.Dica: se quiser deixar o bolo mais úmido,se necessário,despeje sobre a massa uma calda feita com 1 xícara de açúcar,500ml de leite e 1 colher de chocolate em pó ou achocolatado.Ferva tudo até dissolver e deixe esfriar.
Pavê de Doce de Leite com abacaxi
Esse pavê é uma delícia!!!
Ingredientes:
2 latas de leite condensado(doce de leite) ou se preferir compre o doce de leite pronto
1 pacote de biscoito maria ou champanhe
1 abacaxi pequeno cortado em cubinhos
Leite para molhar os biscoitos
1 pacote de coco ralado
Modo de preparo:
Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos,depois deixe esfriando.Após esfriar abra as latas e coloque o doce de leite em uma vasilha,misture o abacaxi e reserve.Molhe os biscoitos no leite,pegue um refratário e vá fazendo camadas de biscoito e doce de leite,na ultima camada coloque o coco ralado e leve na geladeira por 1 hora.
Ingredientes:
2 latas de leite condensado(doce de leite) ou se preferir compre o doce de leite pronto
1 pacote de biscoito maria ou champanhe
1 abacaxi pequeno cortado em cubinhos
Leite para molhar os biscoitos
1 pacote de coco ralado
Modo de preparo:
Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos,depois deixe esfriando.Após esfriar abra as latas e coloque o doce de leite em uma vasilha,misture o abacaxi e reserve.Molhe os biscoitos no leite,pegue um refratário e vá fazendo camadas de biscoito e doce de leite,na ultima camada coloque o coco ralado e leve na geladeira por 1 hora.
Torta de banana e chocolate
Essa torta é uma maravilha,quando eu fiz todos amaram!!!
Ingredientes:
8 bananas cortadas em rodelas
3 colheres (sopa) açúcar
Creme de chocolate:
Ingredientes:
8 bananas cortadas em rodelas
3 colheres (sopa) açúcar
Creme de chocolate:
1 xícara e meia (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Cobertura:
1 caixa de creme chantilly
Modo de preparo:
Na panela coloque as bananas e o açúcar,caramelize e retire do fogo.Reserve.
Creme de chocolate: coloque todos os ingredientes na panela menos o creme de leite,mexa até engrossar deixe esfriar e coloque o creme de leite.
Cobertura: deixe o creme chantilly por um tempo na geladeira e depois retire e bata até obter uma consistência firme.
Em um refratário coloque uma parte da banana,depois o creme,a última parte da banana e por último o creme chantilly.Leve na geladeira para gelar por 1 hora.
domingo, 26 de agosto de 2012
Pão de mel da Jéssica!!!
Gente esse é o meu pão de mel,ele é muito saboroso e barato, aceito encomendas mas somente de pessoas de Diamantina e Curvelo.
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